Модуль Производство для ДАЛИОН:ТРЕНД предназначен для оптимизации и автоматизации процессов на предприятиях продуктовой розничной торговли с собственным производством. Это включает такие области, как кулинария (гастрономия), мясной и рыбный отделы, пекарня и кондитерская.
С помощью программного решения ДАЛИОН: ТРЕНД магазины могут успешно решать ряд важных задач, связанных с учетом и контролем производства:
- Учет товаров, используемых в производстве.
- Соблюдение точности рецептур и технологий приготовления для каждой позиции собственного производства.
- Расчет себестоимости и определение стоимости готовых изделий.
- Планирование производства и объемов выпуска.
- Учет готовых изделий на основе фактических продаж.
- Контроль потерь, превышения и недостатка товаров.
- Анализ производственных процессов и их оптимизация.
